Vino bianco frizzante ottenuto da uve Falanghina raccolte a settembre con leggero anticipo di maturazione.
La presa di spuma avviene per rifermentazione naturale i autoclave.
Ha colore paglierino, spuma vivace a media persistenza e al naso evidenzia sentori di frutta esotica, ginestra e lieve crosta di pane. Il sapore è lievemente abboccato, fresco, sapido.
Si abbina bene con antipasti e primi piatti di pesce, pasta e carni bianche, pizza.
Temperatura di servizio: 7-9 °C.
SOLOPACA FALANGHINA FRIZZANTE 75 CL
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Vino bianco frizzante ottenuto da uve Falanghina raccolte a settembre con leggero anticipo di maturazione. La presa di spuma avviene per rifermentazione naturale i autoclave. Ha colore paglierino, spuma vivace a media persistenza e al naso evidenzia sentori di frutta esotica, ginestra e lieve crosta di pane. Il sapore è lievemente abboccato, fresco, sapido. Si abbina bene con antipasti e primi piatti di pesce, pasta e carni bianche, pizza. Temperatura di servizio: 7-9 °C.