SPECK - BRESAOLA
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SALUMI, SPECK, SPECK - BRESAOLA
BAYERLAND SPECK TIROLED 1/2
Lo speck si ottiene dalla selezione di cosce suine disossate, mondate e rifilate. I pezzi così ottenuti sono sottoposti a salagione e aromatizzati con aglio, alloro, pepe, bacche di ginepro e altre spezie e erbe aromatiche. Terminata la salatura si procede all’affumicatura tradizionale con l’utilizzo di legno di faggio, successivamente lo Speck viene stagionato per un periodo minimo di quattro mesi.
Sapore intenso, aromatico.SKU: 07.00018.005 -
SALUMI, SPECK, SPECK - BRESAOLA
BORGO ITALIA SPECK GRANFETTA
Speck Granfetta
Speck dal gusto delicato
Ottenuto da cosce fresche di suino scrupolosamente selezionate, squadrate e magre al punto giusto. L’aggiunta di spezie conferisce il gusto unico che lo contraddistingue. Grandissima resa. Stagionato 6 mesi.SKU: 07.00018.022 -
BRESAOLA, SALUMI, SPECK - BRESAOLA
RIGAMONTI BRESAOLA PUNTA D’ANCA ZAFFIRO 1/2 SV
DESCRIZIONE
Bresaola rigamonti stella stagionatura minima tre settimaneModalità conservazione:Da +3 a +6 gradi c.
Descrizione confezione:SottovuotoMarchio: Rigamonti
Provenienza: italia
Ingredienti: Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: e250, e252
Allergeni: Non contiene allergeniSKU: 07.00037.010
