FORMAGGI/LATTICINI
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CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
AMATRICE CACIOTTA PECORINO VECCHIO STAMPO
Il Vecchio Stampo è un pecorino la cui particolarità è la stagionatura in grotta, in un ambiente umido che permette, a questo formaggio dalla particolare lavorazione, di affinare il suo gusto avvolgente. Può essere utilizzato per accompagnare piatti di élite o essere gustato a fine pasto.
SKU: 11.00040.012 -
ESTERI E ITALIANI, FORMAGGI EMMEMTHAL EDAMER, FORMAGGI/LATTICINI
BAYERLAND EDAMER TEDESCO 1.5KG
Il Bayernland EDAMER TEDESCO è un formaggio a pasta chiara, morbida ed elastica, ma consistente al taglio, con pochi buchi della grandezza di un pisello. Il colore avorio, semilucido e con un sapore delicato, leggermente acidulo.
SKU: 11.00021.006 -
FORMAGGI/LATTICINI, MOZZARELLA
BAYERLAND MOZZARELLA CILIEGINE 1KG
DESCRIZIONE
Bayernland ciliegine di mozzarella 1000 g
Ciliegine di mozzarella 45% grassoCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Ideale per aperitivi e insalate Senza conservantiCONSERVAZIONE
Da conservare a temperatura +2 °C – +7 °CCONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Temp Max °C 7 – Temp Min °C 2MARCA
BayernlandSKU: 11.00001.003 -
FORMAGGI/LATTICINI, MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
BAYERLAND MOZZARELLA SENZA LATTOSIO 200G
Mozzarella bocconcino senza lattosio (contenuto di lattosio <0,10%. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio). Confezionato in busta; conservare a temperatura tra +2° e +7°C.
SKU: 11.00001.081 -
FORMAGGI/LATTICINI, PASTA FILATA
BAYERLAND SCAMORZA AFFUMICATA S/V 2KG
SCAMORZA AFFUMICATA KG.2 BAYERNLAND
Aromatizzati dal fumo di paglia umida che dona un colore bruno dalle sfumature dorate e un profumo caratteristico, Provola e Filone Affumicati rappresentano la versione più rustica e dal carattere deciso dei classici bianchi.SKU: 11.00018.007 -
1 KG, FORMAGGI/LATTICINI, GRATTUGIATO
BRICIOLO GRATTUGIATO FORMAGGIO MIX 1 KG
Il Mix Briciolo è una miscela di Parmigiano Reggiano,Grana Padano e altri formaggi. Questi formaggi sono mescolati e uniti per creare un eccellente formaggio grattugiato utilizzato per ogni uso in cucina, soprattutto sulla pasta. L’aspetto è omogeneo , di colore bianco paglierino e dal gusto delicato.
SKU: 11.00029 -
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CACIOCAVALLO E SIMILI, FORMAGGI/LATTICINI
CACIOCAVALLO IRPINO GIOVANE 60/80gg..
Caciocavallo irpino giovane ottenuto con latte vaccino intero crudo di vacche allevate nel cuore verde dell’Alta Irpinia.
la crosta è sottile ed elastica, la pasta è compatta di colore paglierino scarico.
Ha un gusto dolce, con note di fermentato e un piacevole aroma di miele, persistente nonostante la freschezza.
La stagionatura dura circa 60 giorni.
SKU: 11.00011 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
CACIOTTA PAMIGO CESTINATO S/L
Il Pamigo è un formaggio tradizionale appartenente alla vasta categoria dei formaggi del gusto deciso fino a piccante con l’avanzare della stagionatura. Questo tipico formaggio è prodotto con latte vaccino e caglio piccante. Si trasforma con la stagionatura da formaggio semiduro da tavola a formaggio a pasta dura, ottimo per essere grattugiato.
SKU: 11.00009.50 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
CACIOTTA PECORINO TOSCANO DOP
Il pecorino toscano è un prodotto nato dalla pastorizia che facevano gli etruschi e i romani secoli fa. Nel tempo ha solo subito migliorie per cui oggi è un prodotto eccellente dal sapore straordinario. Proprio per questo viene riconosciuto dal consorzio per la tutela del pecorino toscano DOP.
SKU: 11.00040.070 -
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ESTERI E ITALIANI, FORMAGGI EMMEMTHAL EDAMER, FORMAGGI/LATTICINI
EMMENTAL BAVARESE TRANCIO 1/2
L’emmental Bavarese è un formaggio a pasta semidura prodotto in Germania la cui caratteristica principale è la presenza di grandi buchi. La pasta color avorio è morbida ed elastica e con un gusto dolce ed aromatico.
SKU: 11.00021 -
FORMAGGI/LATTICINI, GRANA, SCAGLIE
FORMAGGIO NOSTRALE SCAGLIE KG1 ZARPELLON
Le Scaglie di Formaggio a pasta dura unici nel loro genere, con un inconfondibile colore paglierino e una varietà di profumi e sapori che vanno dal dolce al fragrante e al saporito, a seconda della stagionatura. Il prodotto
Questa tipologia di lavorazione è perfetta per guarnire piatti pronti e insalate. La praticità delle confezione la rende perfette per un uso quotidiano, mantenendo il formaggio fresco e pronto all’uso.Formati Disponibili:
BUSTA DA 1KGSKU: 11.00027.021 -
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ESTERI E ITALIANI, FORMAGGI/LATTICINI, PORZIONATI
MAASDAM 250G
ngredienti:
LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, conservante, E251, trattato in superficie con, conservante, E235. ALLERGENI:LATTE. Valori Nutrizionali Medi per 100 g di prodotto: Valore energetico (KJ/Kcal) 1452/346; Grassi 27g; Di cui Saturi 16g: Carboidrati 0g; Di cui Zuccheri 0g; Proteine 26g; Sale 1.3g; Conservare da 0 a 4°.SKU: 11.00021.020 -
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FORMAGGI/LATTICINI, PASTA FILATA
PASTA FILATA VERDE PASCOLO 5KG
Formaggio a pasta filata ed è proprio la consistenza della pasta che lo accomuna a prodotti come la scamorza o il caciocavallo. Perché si chiama pasta filata ce lo dice il modo in cui questi formaggi vengono lavorati. Infatti, il contatto con il calore trasforma la caseina in fili sottili.
SKU: 11.00017 -
FORMAGGI/LATTICINI, PECORINO ROMANO, PECORINO ROMANO 2+
PINNA PECORINO ROMANO 200G S/L
lL Pecorino Romano è DOP.
DOP è un formaggio tutelato dalla Denominazione di Origine Protetta. Il Consorzio per la Tutela del Pecorino RomanoIngredienti:
Latte di pecora, sale,
caglio di agnello,
fermenti latticiSENZA LATTOSIO
SKU: 11.00032.090 -
1 KG, FORMAGGI/LATTICINI, GRATTUGIATO
PINNA PECORINO ROMANO DOP GRATTUGIATO 1KG
Prodotto con latte di pecora intero e per durare a lungo con
per questo motivo deve stagionare dai 5 mesi agli 8 mesi.
La crosta è liscia, di colore bianco giallastro, con il marchioconsortile che ne garantisce l’origine e la scrupolosa produzione. La pasta è bianca, dura, compatta.
Il profumo è ricco e pieno già al taglio o grattugiato, iL sapore è intenso, piccante, tipicamente tendente al salato .
Il pecorino romano è un ingrediente fondamentale delle ricette tradizionali.
Grazie alla lunga stagionatura è naturalmente privo di lattosio .
SKU: 11.00029.004 -
FORMAGGI/LATTICINI, PECORINO ROMANO, RICOTTA STAGIONATA
PINNA RICOTTA SALATA STAGIONATA
La ricotta di pecora salata e stagionata, in una piccola forma tronco conica da circa 400 g. Nasce, come le ricotte di pecora dal siero di latte di pecora. Quindi viene pressata, salata e stagionata per acquisire la consistenza ideale per la grattugia. La pasta è dura e compatta, di colore bianco e leggermente friabile al taglio.
Il sapore è sapido e intenso, tipico della ricotta ma accentuato dalla stagionatura. Si può quasi affettare come un formaggio, ed è buonissima per accompagnare pane o crostini. In cucina, grattugiata, è l’ingrediente speciale di tanti piatti dal gusto antico e affascinante.
Ingredienti:
Siero di latte di pecora, saleSKU: 11.00006.001 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
SARDO CACIOTTA FIORE SARDO DOP
Il Fiore Sardo Dop è un formaggio che si contraddistingue per le sue note profumate ovine e vegetali, che ricordano le piante officinali e la frutta secca, gusto accentuato dalla sua media stagionatura. Inoltre è noto per il suo sapore piccante e deciso, con un retrogusto affumicato.
SKU: 11.00040 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
TINO FORMAGGIO CASTELMAGNO DOP MONTAGNA 1/2 FORMA
Aspetto pasta paglierina compatta e granulosa, negli esemplari stagionati con erborinatura blu-verdastra a chiazzeSaporeforte, intenso, con leggere note di stalle e forti sentori di penicillo se stagionato a dovereAbbinamentiVini rossi corposi e invecchiati, vini dolci e liquorosi. Mostarda di anguria bianca, confettura di mirtilli. Pane di segale, polenta
SKU: 11.00018.068 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
TINO FORMAGGIO TOMA PIEMONTESE DOP 1/2 FORMA
La Toma è un formaggio stagionato, a pasta semicotta, che può essere prodotto sia con il latte vaccino intero, sia con quello parzialmente scremato.
Il sapore è dolce e gradevole, leggermente acidulo e salato, l’aroma delicato. Il Toma Piemontese DOP Semigrasso ha una crosta poco elastica di colore che va dal paglierino carico al bruno rossiccio; la pasta è di colore bianco paglierino con occhiatura minuta e diffusa.
SKU: 11.00018.069 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
TRAMULA CACIOTTA DI PECORA ANZILLA S/V
TRAMULA FORMAGGIO PECORINO FRESCO ANZILLA:
caciotta di pecora dal gusto semplice, fresco e delicato, ma allo stesso tempo di grande impatto.
Tramulare in sardo significa letteralmente sbocciare, germinare, infatti il logo del marchio rappresenta un albero di sughero, tipico arbusto della
vegetazione sarda, in piena fioritura.SKU: 11.00040.001 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
TRAMULA CACIOTTA DI PECORA DISCANSU S/V
FORMAGGI FORMAGGIO PECORINO LATTE CRUDO:
prodotto come una volta, con il solo utilizzo di latte di pecora non pastorizzato, caglio e sale, senza l’utilizzo di conservanti. Si caratterizza per una pasta particolarmente morbida ed occhiellata e per un gusto intenso e deciso.SKU: 11.00040.003 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
TRAMULA CACIOTTA DI PECORA ZINZIEDDU S/V
Prodotto ottenuto dal latte di pecora pastorizzato e coagulato a 38°c. crosta canestrata, di color nero e spessore medio. Struttura compatta e leggermente occhiata semi dura di colore bianco avorio tendente al paglierino con l?avanzare della stagionatura.
Piccante con marcate intensità aromatiche tipiche del caglio in pasta d’?agnello.SKU: 11.00040.002 -
CACIOCAVALLO E SIMILI, FORMAGGI/LATTICINI
VIRGILIO CACIOCAVALLO NERO 1.5KG
Il caciocavallo è un formaggio dal retrogusto leggermente piccante.
Questa particolarità è dovuta alla sua buccia nera ottenuta dalla cera alimentare che mantiene la sua consistenza, rendendo questo formaggio davvero speciale.
SKU: 11.00011.008 -
FORMAGGI/LATTICINI, PARMIGIANO, PORZIONATO
VIRGILIO PARMIGIANO REGGIANO 30M 450g
Il Parmigiano Reggiano Dop di Consorzio Latterie Virgilio stagionato 30 mesi è un prodotto di eccellenza e certificata qualità. La stagionatura di 30 MESI ne garantisce un gusto ricco e rotondo, inconfondibile.
SENZA LATTOSIO
CONFEZIONE: DA 450G
SKU: 11.00027.014
