CACIOTTE
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CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
CACIOTTA PAMIGO CESTINATO S/L
Il Pamigo è un formaggio tradizionale appartenente alla vasta categoria dei formaggi del gusto deciso fino a piccante con l’avanzare della stagionatura. Questo tipico formaggio è prodotto con latte vaccino e caglio piccante. Si trasforma con la stagionatura da formaggio semiduro da tavola a formaggio a pasta dura, ottimo per essere grattugiato.
SKU: 11.00009.50 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
CACIOTTA PECORINO TOSCANO DOP
Il pecorino toscano è un prodotto nato dalla pastorizia che facevano gli etruschi e i romani secoli fa. Nel tempo ha solo subito migliorie per cui oggi è un prodotto eccellente dal sapore straordinario. Proprio per questo viene riconosciuto dal consorzio per la tutela del pecorino toscano DOP.
SKU: 11.00040.070 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
TRAMULA CACIOTTA DI PECORA ANZILLA S/V
TRAMULA FORMAGGIO PECORINO FRESCO ANZILLA:
caciotta di pecora dal gusto semplice, fresco e delicato, ma allo stesso tempo di grande impatto.
Tramulare in sardo significa letteralmente sbocciare, germinare, infatti il logo del marchio rappresenta un albero di sughero, tipico arbusto della
vegetazione sarda, in piena fioritura.SKU: 11.00040.001 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
TRAMULA CACIOTTA DI PECORA DISCANSU S/V
FORMAGGI FORMAGGIO PECORINO LATTE CRUDO:
prodotto come una volta, con il solo utilizzo di latte di pecora non pastorizzato, caglio e sale, senza l’utilizzo di conservanti. Si caratterizza per una pasta particolarmente morbida ed occhiellata e per un gusto intenso e deciso.SKU: 11.00040.003 -
CACIOTTE, CACIOTTE PARTICOLARI, FORMAGGI/LATTICINI
TRAMULA CACIOTTA DI PECORA ZINZIEDDU S/V
Prodotto ottenuto dal latte di pecora pastorizzato e coagulato a 38°c. crosta canestrata, di color nero e spessore medio. Struttura compatta e leggermente occhiata semi dura di colore bianco avorio tendente al paglierino con l?avanzare della stagionatura.
Piccante con marcate intensità aromatiche tipiche del caglio in pasta d’?agnello.SKU: 11.00040.002